為什么越來越多的企業(yè)開始應(yīng)用智慧食堂了？
發(fā)布時間2020-12-09 13:50
智慧食堂對于食堂/餐飲經(jīng)營者來說，早已不是新名詞，但卻在今年受到了空前的關(guān)注，已有大批企業(yè)食堂、高校飯?zhí)?、自助餐廳等開始進(jìn)行智慧食堂改造或已提上日程，應(yīng)用范圍已經(jīng)日漸廣泛。
為什么越來越多的企業(yè)作出了這樣的改變？因為這種“互聯(lián)網(wǎng)+科技+食堂”的智能化經(jīng)營管理模式確實能給食堂管理帶來諸多好處，下面就以智慧食堂為例說說它的好處。
智慧食堂采用最新的視覺結(jié)算設(shè)備-智慧結(jié)算中心，精準(zhǔn)識別餐盤并自動計算總價，在此之前我們需要聘請人員完成這項工作，但是現(xiàn)在全程智能自助。智慧結(jié)算中心可以在0.3秒內(nèi)識別出消費者所選餐品的總金額等信息，然后搭配刷卡、掃碼、刷臉等支付方式，整個結(jié)算過程3-5秒可完成。這不僅提高了結(jié)算速度和效率，結(jié)算過程很精準(zhǔn)，不會存在人為差錯，也可以避免服務(wù)過程中的矛盾,提升就餐體驗,提高用戶的用餐滿意度。
基于上述特點，智慧食堂的應(yīng)用還至少能幫助食堂節(jié)省三分之一的人工，從這個角度上來看這一項科技產(chǎn)品性價比更加理想。此外，智慧食堂還能助力運營者建立精細(xì)化數(shù)據(jù)分析，形成精準(zhǔn)、清晰的財務(wù)報表，便于管理者分析參考。還具有采購管理、庫存管理等，整個食堂管理流程都可以通過系統(tǒng)實現(xiàn)。
未來，智慧食堂將代替更多的傳統(tǒng)食堂，這也是基于大環(huán)境下的經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及人們生活快節(jié)奏的需求，打造智慧食堂，對于企業(yè)運營管理餐廳來說也是一個降低成本、提升效率的方法，也可以更好地了解食堂的經(jīng)營狀況、及時調(diào)整菜品、更高效地完成銷售目標(biāo)。
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